Unterm Regendach und im Gewächshaus haben wir in den letzten Tagen Zucchetti gepflanzt. Noch sind sie recht klein und zart – da gilt es ihnen gut Sorge zu tragen. Am besten gedeihen die Pflänzchen gut eingepackt in eine dicke Schicht Silo-Gras. Darum haben wir uns gleich ans Werk gemacht …
Weiterlesen →Beim BioBouquet ist Franz Dolderer für die Präparate zuständig. Franz ist eigentlich schon pensioniert. Aber eben, eigentlich … uneigentlich bringt er mit grosser Freude seine langjährige Erfahrung und sein grosses Fachwissen für uns ein ...
Weiterlesen →Mohammed hat während der sonnig-warmen Tage der letzten Woche die Erde unter dem Regendach aufgelockert. Dort wächst der Salat, dem das Hacken gleich in zweierlei Hinsicht guttut ...
Weiterlesen →Essen Sie gerne Rucola? In der letzten Woche sind wir in die Saison gestartet und haben mit dem Pflanzen begonnen. Ganze 40 Meter sind es geworden – wie gut, dass wir auf tatkräftige Unterstützung zählen dürfen …
Weiterlesen →Heute möchten wir Sie ganz herzlich einladen, ein wenig hineinzuschauen, zu lesen und zu entdecken: In Ihrer grünen Kiste finden Sie in dieser Woche die neueste Ausgabe des «Fonds Goetheanum». Sie widmet sich dem «Herz» der biologisch-dynamischen Landwirtschaft …
Weiterlesen →Einer, der ganz fest zu den Herbsttagen gehört, ist der Nüsslisalat. In dieser Woche finden Sie den ersten Thunstetter Nüssler der Saison 2018 in Ihrer grünen Kiste. Für die Ernte braucht’s viel Geduld und Ausdauer sowie flinke Hände …
Weiterlesen →Es fühlt sich immer wieder seltsam an, wenn wir bei fast sommerlichen Temparaturen Nüsslisalat pflanzen.
Weiterlesen →So richtig strahlende Herbsttage eignen sich am besten, um die Kürbisse zu ernten. Denn wenn sie bei der Ernte schön trocken sind, bleiben sie am längsten haltbar. Natürlich geht auch die Arbeit leichter von der Hand, wenn die Sonne lacht …
Weiterlesen →Wie schön es doch ist, wenn so interessierte Besucherinnen und Besucher im Rüstraum, im Gewächshaus und zwischen den Feldern stehen und ein reger Austausch entsteht …
Weiterlesen →Wirklich nicht jedes Huhn kann von sich behaupten, dass es ein mobiles Zuhause hat. Welches immer gerade dort steht, wo es frisches Grün und an solch heissen Tagen auch viel Schatten gibt. Doch genau so leben die Hühner der Familie Suter, die neu die 4er-Eier für Ihre BioBouquets beisteuern …
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