ECHTE SOMMERSONNEN-GENIESSER: THUNSTETTER BOHNEN 

Abends lange draussen sitzen, mit dem Velo an den See oder ein paar vergnügliche Stunden in der Badi: Dieser Sommer hatte und hat wirklich herrlich sonnige Tage im Gepäck. Auch unseren Bohnen hat das gut gefallen …

Vom Saatgut bis zur Ernte

Die Geschichte unserer Demeter-Bohnen beginnt am 16. Juni. Damals, also vor rund zwei Monaten, hatten wir die Bohnen ausgesät. Wir haben einmal nachgeschaut: 2.6 Kilogramm Saatgut hatten wir ausgebracht. Es ist immer wieder erstaunlich, diese wundersame Vermehrung zu erleben! Jetzt dürfen wir ein Vielfaches dieser Menge ernten. Das liegt vor allem auch an den Bedingungen, die den Bohnen in diesem Jahr richtig gut gepasst haben. Gerade mit dem Wetter waren sie sehr einverstanden.

Grün, soweit das Auge reicht

Nun waren – und sind – Mevlude und Hyra Llalloshi, Lara, Beatrice, Monika und Sabrina mit der Ernte beschäftigt. Diese erfordert neben einem belastbaren Rücken und gesunden Knien auch eine ordentliche Portion Durchhaltewillen, damit man ans Ende der Reihe (und der nächsten und übernächsten Reihe) kommt. Denn die Bohnenernte ist bei uns Handarbeit. Das ist etwas Besonderes, nur noch ein kleiner Teil aller Bohnen wird von Hand geerntet. Wir freuen uns sehr, dass die Bohnen so gut gediehen sind und darauf, Ihnen unsere echten Thunstetter liefern zu dürfen.