Der putzt Hals und Nase durch! 

Hat Sie der Pfnüssel schon erwischt, oder gar die Grippe? Im Moment ist ja leider wieder «Hochsaison». Da passt es gut, dass es in dieser Woche die optimale Vorsorge gibt. In Wurzelform und frisch geliefert von Ihrem BioBouquet …

Gesunde Power aus der Wurzel …

Vielleicht sind Sie ein «alter Hase» und haben es bereits erraten: Es geht um den Meerrettich. Er würzt mit seinem kräftigen Geschmack und seiner Schärfe nicht nur Saucen, Fleisch und Salate, sondern ist auch eine Wohltat für Hals und Nase.

 … und gesund in sich

Der Meerrettich, den Sie heute in Ihrer grünen Kiste finden, kommt aus dem Luzernischen Willisau, wo ihn Lucia und Willy Schmid für Sie angebaut haben. Natürlich in feinster Bio-Qualität. Die Schmids sind wahre Meerrettich-Experten: Seit mehr als fünfzehn Jahren wächst jetzt Meerrettich auf ihren Feldern. Das Schöne dabei ist, dass auch der Anbau an sich etwas Gesundes hat.

Jan fährt den Meerrettich nach Hause.

Im Bild: Praktikant Jan fährt das Meerrettichfuder sicher nach Hause.

Meerrettich mit Familiengeschichte

Wie wir das meinen? Schmids pflanzen immer wieder junge Wurzeltriebe aus der aktuellen Ernte ein – statt extern Pflanzgut einzukaufen. Deshalb kann man sagen, dass Schmids Meerrettich auf eine lange Familiengeschichte zurückblicken kann. Eine gesunde Sache!

Weitere Meldungen finden Sie in unserem Archiv

 

Lucia Schmid rüstet den frisch geernteten Meerrettich vor.
Willy wäscht die geschnittenen Wurzeln, bevor sie für den Verkauf nochmals zugeschnitten werden.
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