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Bei der Ernte von Kürbissen
30. März 2026

Muuuuhh

Lukas Koloska und sein Team pflanzen nicht nur Härdöpfu an - in der letzten Woche hatten wir Ihnen davon erzählt - sondern sie halten auch Kühe. Wir durften für Sie in den Kuhstall spazieren und zeigen Ihnen natürlich gerne ein paar Bilder davon ...

Wer halbjährig ist, darf zu Lukas zügeln

Rinderzucht und -haltung ist ein «arbeits-teiliges» Geschäft. Koloskas züchten nicht selbst, sondern nehmen Rinder von zwei Demeter-Betrieben bei sich auf. Diese kommen mit sechs Monaten zu ihnen auf den Betrieb, dann sind sie «abgetränkt» (bekommen also keine Milch mehr). Entweder sind die jungen Tiere vorübergehend bei Koloskas zu Gast und gehen später zwecks Zucht auf ihren Heimatbetrieb zurück. Oder Koloskas kaufen die Tiere und halten sie für die Mast. Dieses Modell hat einige Vorteile – schlussendlich kommt es sogar den Rüebli und anderem Gemüse zugute.

Mehr Raum für den Ackerbau

Denn weil Koloskas auf diese Weise nicht für ein paar Stunden pro Tag mit dem Melken beschäftigt sind, haben sie mehr Zeit für den Ackerbau. Sie können sich auf die Rüebli, Härdöpfu und vieles mehr, was bei ihnen wächst, konzentrieren. Zudem wird aus dem Mist aus dem Kuhstahl dann als Mistkompost eine wahre Wohltat für die Böden. Wir freuen uns, dass wir Ihnen auch von Koloskas Ernte einpacken dürfen – zusammen mit viel Feinem aus eigenem Anbau.


  • Eine Königin im Gewächshaus

  • Saisonstart der Kefen!

  • Zwei junge Schwarzerlen gepflanzt

  • Ein goldgelbes Blütenmeer

  • Das Lauch-Wetter geniessen

  • Freude an unseren vielen «Gästen»

  • Der Natur ihre Geheimnisse entlocken

  • Macht müde Bären munter

  • Alle Jahre wieder

  • Überraschung!

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