Vielfalt in der Gemüsekiste, Freiräume im Anbau
Das Angebot Ihres Gemüse-Abos gestalten wir heute unabhängiger von unserer eigenen Produktion als früher. Wir sind sehr auf eine saisongerechte Vielfalt und Abwechslung in Ihrem BioBouquet bedacht. Dazu vernetzen wir uns stark mit anderen Bio- und Demeter-Betrieben. Für unseren eigenen Anbau schafft dies mehr Möglichkeiten und ein freieres Arbeitsklima für die Mitarbeitenden.
Feingemüse erfordert viel Handarbeit
Auf unseren Beeten wächst heute vor allem Feingemüse: Basilikum, Rucola, Hirschhornwegerich, Winterkresse, Portulak, Radieschen, Stangenbohnen, Asiasalat, Nüssler und Lattich, Rondini und Kürbis...
Fürs BioBouquet können wir diese Gemüse in "gäbigen" Mengen anbauen und ganz flexibel ernten. Die dafür nötige Handarbeit können wir in unserer Betriebsgrösse gut leisten. Die Direktvermarktung gibt uns zudem viel mehr Raum, um den bio-dynamischen Gemüsebau zu pflegen.
Moderne Software und persönliche Kommunikation
Die Abonnements und individuellen Kundenwünsche betreuen wir mit Hilfe einer speziell für Gemüse-Abos entwickelten Software. Wir erstellen detaillierte Lieferscheine, die Woche für Woche jedem BioBouquet beiliegen. Darauf wird für jeden Empfänger und jede Empfängerin fein säuberlich gelistet, aus welcher Bioproduktion die Gemüse, Salate und Zusatzangebote stammen und was sie jeweils kosten.
Nebst dieser Website informiert Sie auch unser Wochenblatt über das neueste auf dem Gärtnerhof und unseren Partnerbetrieben und schlägt Ihnen einfache Kochrezepte zu jenen Köstlichkeiten vor, die jetzt auf dem Küchentisch der AbonnentInnen liegen. Sie können das Wochenblatt auf Papier oder per E-Mail beziehen.
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